сряда, 12 октомври 2011 г.

Виното, реколта 2011


Тази година, както всяка преди това в течение на години сложихме вино.
Гроздето беше разпределено в двата съда - основно бъчва и каца  за ракия (140л от нея запълнени), захарност 18.5. По-червеното е постигнато с гроздето боилия, от което тази година имахме повече. Другото вино се прави директно на ракия, когато стане и за това остава по-светло и му се слага повече захар, която не би могла да се усвои и ако човек пие такова вино лесно се напива и го боли главата.

Тази година реколтата беше много хубава. Дори съвсем негледани лозници и лозя дадоха грозде.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.