неделя, 19 септември 2010 г.

Аграрен календар: Белите праскови, есенни праскови


бели праскови
 През есента при нас зреят белите праскови. Някои зреят чак до средата на октомври. Тези праскови от снимката са доста едри и са доста ранни. Обикновено са по-дребни. Това са праскови, поникнали от костилка, които са загубили сорта си. Понякога се случва прасковите от костилка да са почти същите като оригиналните, но накрая пак се израждат до такива.
Белите праскови са много ароматни, даже са по-неводни. От септември от жълтите праскови остават тези, които са били зелени по-рано, защото дървото е било родило. Ако берачите не го оберат наред, а отавят зелените, които и не са едри, колкото другите, оставените нарастват и узряват около 2-3 седмици по-касно. Така стават по-късни жълти праскови. Но те са малко количество. На пазарите по това време често се продават праскови, които външно изглеждат добре, а вътре са много зле. Изглежда като да са напръскани от вън с консервант за спиране на изгниването, но той не може да повлияе на вътрешността и там те си гният.

Няма коментари:

Публикуване на коментар