сряда, 24 декември 2014 г.

Запържен боб

Това е една от храните, които ядем на Бъдни вечер. Понякога и когато манджата боб изостане.
След като имате сварен боб с подправки, или изостанала манджа боб се прави повторна запръжка в която се слага брашно, което би било достатъчно за сгъстяване на чорбата, която имате. Ако искате да се получи повече количество се добавя още вода. В запръжката може да се добави праз. Ако имате само варен бял боб се добавя и червен пипер или лютеница. След това се добавя соса/водата и боба. Запръжката се прави бързо. Бърка се през цялото време, защото загаря.
С този боб пълним и чушките за Бъдни вечер.
Вижте и друга статия за запържен боб.

Няма коментари:

Публикуване на коментар