сряда, 30 септември 2009 г.

Червените чушки - цена или избор

Цената на червените чушки за печене в тази седмица на пазара Младост1 е 1.20, а в Пикадили 1.79 и те ставаха за печене. За пазара вече писах. В Пикадили (и в други големи вериги) може да избирате точно кои и колко чушки да вземете.
Чушките са просто пример, съотношението на цените обикновено е толкова. Все пак чушките "олекват" след няколко дни престой и стават по-изгодни, а доматите и плодовете - не. Това може да се оцени по-лесно с наблюдение от наколко дни или претегляне в магазините, където сами избираме и претегляме нещата.
Много често заради "търговските похвати" на продавачите на пазара закупената стока е равностойна. Така, че може да продпочетете ниска цена или възможност за избор.

Цените на доматите през септември

продължение

Пикадили/01септември2009 - 1,89; опаковани, големи - 1,79; био домати - 1,19 за 500гр; розови - 3.10. Поне такова трябва да е съотношението между опаковани и домати по избор. Отражение за вдигане на цената във веригите магазини (Пикадили/19август2009 - 1,29) оказаха сезона и мерките за ограничаване на нелегален безмитен внос и разпространение на борсата през фиктивни селскостопански производители от финансовото министерство. При обратното съотношение между опаковани и неопаковани, неопакованите трябва да са много по-ниско качество или с голяма разлика в цената от предходното ниво на дистрибуция.
Пазар Граф Игнатиев/03септември2009 - розови - 1,40-1,80, червени 1,00-1,40;
Била/04септември2009 - 0,59; био домати - 0,99 за 500гр; розови - 2.99
Пикадили/07септември2009 - 1,75 (сръбски); опаковани, големи - 1,79; био домати - 1,19 за 500гр; розови - 3.10
Пазар Младост 1/08септември2009 - 0,40-0,50 - продълговати; 0,50-0,80-1,00; 1,40-1,80 - розови;
Пазар Младост 1/11септември2009 - 0,50-0,80-1,00;
Била/13септември2009 - 1,69; био домати - 0,99 за 500гр; розови - 2.99
Кауфланд/13септември2009 - 0,89; био домати - 0,99 за 500гр; розови - 1.99
Женски пазар/15септември2009 - 0,50;
Пазар Младост 1/15септември2009 - 0,80-1,00; 0,70 - продълговати
Пикадили/16септември2009 - 1,49; опаковани, големи - 1,79;
Пазар Младост 1/18септември2009 - 0,80-1,00-1,20; 0,70 - продълговати
Пикадили/18септември2009 - 1,69; опаковани, големи - 1,79; розови домати - 3,10;
Била/18септември2009 - 1,69; био домати - 0,99 за 500гр;
Пазар Младост 1/23септември2009 - 0,80-1,00-1,30; 0,70 - продълговати
Била/26септември2009 - 1,69; био домати - 1,29 за 500гр; розови домати - 3,29;
Пазар Младост 1/26септември2009 - 0,80-1,00-1,30;
Била/27септември2009 - 1,69; био домати - 1,29 за 500гр; розови домати - 3,49;
Пикадили/28септември2009 - 1,69; опаковани, големи - 2,10; био домати - 1,19 за 500гр; розови домати - 3,45;

Разрязан домат идеал. Изглежда малко асиметричен. Плътно изпълнен със съдържание, а не с въздушно пространство. Месестата част под семките е голям процент от домата. Мястото под дръжката е почти нищожно количество.

неделя, 27 септември 2009 г.

Гинко дървета на Витоша


Днес се оказа безплатен открития лифт на Витоша. Все пак стигнах до гинко дърветата, които бях засадила през юни. Там вече е ставало доста студено и листата са попарени от слана.
По високо засаденото е пускало нова издънка след окапване на листата при аклиматизация. Затрупах го с торфена почва.
На другата пъпките са му доста росни. Надявам се да не замръзнат през зимата.

събота, 26 септември 2009 г.

Червените чушки

Продължение на: Лютеницата - червени чушки и домати , Червени чушки и Почивните дни за 22 септември - по-добро време за лютеницата .
Червените чушки за печене вече са 1.00-1.20 на пазара на Младост 1.
Реших да си купя.
Огледах продавачите. Бих избрала само двама трима като някаква версия на надежност.
Огледах чушките. Никъде нямаше еднакви и прави чушки от страната на продавачите.
Купих си един килограм. Сигурна съм, че са доста по-малко, защото опечени и обелени не запълват един буркан.
Това е положението.
Всеки българин работи така. Тези, които отглеждат чушките; тези, които ги продават; тези които чистят, които оправят колите, строят къщите; тези, които ни снабдяват с вода, ток, парно, телекомуникации; тези, които правят рекламите, създават телевизионните програми; тези които дават пари, държавните хора; даже и тези, които пишат...

сряда, 23 септември 2009 г.

Метасеквоя

Отново попаднах на по-възрастни дървета метасеквоя. Забелязах, че те имат едновременно и реси и шишарки и то много.
Според предадени сведения има поникнало и пораснало дърво от семки от такава метасеквоя.
Не съм забелязала реси на по-младите дървета метасеквоя, които следя. Малко ми е далече да гарантирам с виждане с просто око.
Казва се, че реси се образуват там, където има топло лято. Но дали започва едновременно производството на реси и шишарки на едно и също дърво метасеквоя? Дали има достатърно реси за опрашването в началото на формирането на шишарки? Дали това не е причината за малката кълняемост на семената от метасеквоя? (Счита се, че е 1 на 1000). Прсто те не са опрашени.
Дървото е пренесено в Европа и Америка в 1944 година. В България, а може би и навсякъде наоколо има мого малко възрастни дървета. И въпреки, че много рано започват да образуват шишарки може прашеца да е малко или изобщо да липсва в началото на периода на образуването на шишарки. Ресите, които съм виждала не са на място, където има много топло лято, просто са на по-възрастни дървета.


Продават се Метасеквои

петък, 18 септември 2009 г.

Почивните дни за 22 септември - супер време за гъби

Днес валя достатъчно. В следващите дни също ще е влажно, но не наводнително. И достатъчно топло. Въобще - супер време за гъби.
Ако вече сте направили лютеницата...
Но не берете червени гъби, които изглеждат като гъбите от рисунките в детските книги. Те са червени мухоморки.

четвъртък, 17 септември 2009 г.

Преброяване на гинко дърветата в Южен парк

На 17 септември са 45-49, включително изгризаните, от които има изкарала жива издънка.

сряда, 16 септември 2009 г.

Почивните дни за 22 септември - по-добро време за лютеницата

Допълниние към: Лютеницата - червени чушки и домати и Червени чушки.
Цената на червените чушки спадна още малко. На пазарът в Младост 1 вече са по 1.30. Както знаете на Женския пазар е по-евтино и цената им е 0.90-1.00. А в Пикадили е по-скъпо и са по 2.10.
Просто времето за правене на лютеница в тази година е по празниците за 22 септември. Доматите вече малко поскъпнаха, но те трябва да са по-малко количество от чушките. Така, че цените сега са по-оптимални.

неделя, 13 септември 2009 г.

Блатен кипарис - първи сезон

Преди една година реших да пробвам с отглеждането на няколко вида дървета от семки. Дърветата бяха блатен кипарис, амброво дърво и лирово дърво. Успях да намеря семки от всички.
Семките от лирово дърво намерих малко късно, а дърветата източник са с едни пъстри листа. Може тези причини да са довели до непоникването на растения.
Защо не поникна нито едно амброво дърво не знам.


Блатен китарис поникна. Поне 20 разпукаха семето и показаха коренче. Даже голяма част развиха първия ред листа/игли, които са почти еднакви при всички иглолистни както ми се струва. Но само 3 от тях оцелха. Това е най-високото растение от тях. То е на около 5 месеца. Расте в неголяма саксия, но кореновата му система не е запречена от дъното. Въпреки това е сравнително високо за дърво, поникнало от семка в края на първия сезон - високо е 35 см.
Дори и толкова малко има силуета на блатен кипарис - меките клончета, които ще опадат през зимата изглеждат като увисналите клони на голямото дърво и са спираловидно разположени по стъблото. Последните меки клонки дори са от разклонените.

Всички статии за Блатен кипарис в блог:

За цветята, гората, храната и ... хората
Зелено, тук, там и навсякъде
Мадам Тюлип

петък, 11 септември 2009 г.

Червени чушки

Допълниние към: Лютеницата - червени чушки и домати .
Днес 11 септември 2009 вече имаше на повече от 10 сергии на пазара в Младост 1 червени чушки на цена 1.40. Може би не съм гледала в подходящия ден прадишният път. Сега е пазарен ден и особено в събота и са заредени. А и в предишната неделя и понеделник валя маже да са изчаквали с брането.
В прегледаните супери червените чушки не стават за печене, независимо, че сами си ги избирате.

сряда, 9 септември 2009 г.

Лютеницата - червени чушки и домати

Едно време за девети септември имаше два почивни дни (и десети даваха) и като се слеят с неработен ден ставеше един дълъг уикенд, както сега му се вика. Това беше времето за правене на лютеницата, защото беше и преди започване на училище. Аз бях ученичка тогава. Сега почивен ден е шести септември. Понякога се пада събота или неделя и не става дълъг уикенд, но е по това време. А по времето на празнуването на девети септември имаше навсякъде шест дневна работна седмица и двата почивни дни бяха много важни за мероприятието.
Лютеницата се състои от червени чушки и домати главно - поне по домашните рецепти. Ако нямате собствени се купуват от пазара. И лютеница направо може да си купите, но сега решавате да направите.
На пазара има достатъчно домати в тази година. И чушки има отдавна целогодишно на не много висока цена. Но са зелени. Малко сергии предлагат червени чушки. И цената им е сравнително висока - на пазара Младост 1 са 1.40-1.50 (имаше на четири места), в магазини като Била са над 2 лева.
Или не са засадени, или е било студено и облачно през лятото (това не е така), за да не узреят, или са засадени сортове, които са за зелени чушки, или нещо друго. За да станат червени чушки за печене трябва да са сравнително прави и месести чушки. На размер, колкото чушкопеците от преди. Много дебелите чушки не се изпичат достатъчно. Така, че не всеки сорт става за целта. Даже направо може да се каже, че подходящия сорт от познатите у нас е капияя или негови разновидности.
Може би вече хората не правят лютеница. Но всички заведения и фирми за салати предлагат салата от печени чушки. А и хората все още много си печат за бързо на котлона. Така, че според мен още има пазар за червени чушки за печене.
Просто в тази година са засадени много домати, но недостатъчно чушки за червени чушки, които да узреят за лютеницата на девети септември. По-нататък през септември доматите ще стават по-малко, заради по-ниските температури.
Често се случва земеделските производители да изберат култура за следващата година, която е била дефицит в предишната. Такава дефицитна култура за предишната година бяха доматите. Цената им като цяло беше по-висока от цената сега. И това не е резултат от кризата. Поне в момента червените чушки не са много. Ще видим дали ще се появят други и дали догодина няма да има "доста много червени чушки" и оплаквания от производителите, че не могат да ги продадат. Както сега е с доматите. Земеделски производител, за който може да се каже, че е раден за вота е този, които засади и успешно отгледа "дефицитната стока" за сезона.
За осведомение салатата от печени червени чушки в Пикадили е 11лв за килограм. От един килограм чушки с дръжки и семки става 700-800 грама опечени, изчистени и обелени чушки. Така, че при всяка цена на чушките си заслужава. Стига да намерите червени чушки за печене.
Следващи статии:
Червени чушки
Почивните дни за 22 септември - по-добро време за лютеницата

понеделник, 7 септември 2009 г.

Черешови дървета по пътя

Около пътя Капитан Димитриево, Брацигово, Равногор, като крайпътни дървета измежду другите са засадени много черешови дървета.

На море 2009

В тази година бях на море на Синеморец

неделя, 6 септември 2009 г.

Гинко дърво, параклис Св "Атанас"

В околното пространство на параклис Св "Атанас" (Фанасий) на пътя Брацигово, Капитан Димитриево беше посадено гинко дърво, около 1.2м с открити корени, днес на 6 септември 2009 от ginkgoplanter.
От този ден започва да вали и може би това ще подпомогне прихващането му. В двора имаше и друго гинко дърво - много по-малко. Но имаше и празна дупка - готова за садене.

четвъртък, 3 септември 2009 г.

Българите по време на криза варят ракия

Това е заключението, до което достигна ginkgoplanter, след като в общо обсъждане на този въпрос открихме твърде много хора, които са си сварили собствена ракия в тази кризисна 2009 година.

сряда, 2 септември 2009 г.

Недей чисти плажа

По плажовете на морето има ужасно много боклуци.
Плажът на лагуната на Велека е един от най-чистите в момента. Снимката е на залеза от към реката. Вече всички хора имат фотоапарати и снимат "хубави" неща. И ... там има боклуци, както се вижда. Тази част на плажа влиза в задължение за почистване на фирмата, която е арендатор на охраняваната му част. Но така и не се почиства.
Там от няколко години през лятото живее един човек. Ще го наречем "пясъчен човек". Преди няколко години там той срещнал един човек, който чисти този плаж, докато е на почивка. Тогава плажът бил много ненаселен, не знам дали е имало по-малко боклуци. Но можело да се изчисти. И поне тогава е бил изчистван изцяло, не от еколозите, не от арендаторите, дори не от местните хора, а от някой друг човек.
Минало време. Все повече хора започнали да ходят там. Но все още това е доста рядко населено място.
Сигурно всяка година пясъчният човек среща, човекът, който докато почива чисти боклуците по плажа. Пясъчният човек също се включва или по самоинициатива чисти.
Дошла 2009 година. Тогава пясъчният човек каза няколко изречения на другия, които аз чух:
Недей чисти плажа. Те като виждат, че е чисто идват, не се съобразяват и цапат. Ако видят, че чистиш просто си изхвърлят боклуците нарочно пред теб, защото мислят, че ти плащат за това. И продължават да прииждат като скакалци. Ако видат, че е мръсно ще идат другаде догодина.
И аз бях там и чух възклицания от типа: "До кога ще нося това, тук няма кошче". Там е сравнително диво място и е желателно да няма контейнери и техника за извозване. Не, оправдавам арендаторите. Всеки трябва да изхвърли сам боклуците си. Колкото на по-диво място е отишъл, толкова по-далече е мястото за изхвърляне. Може просто да не носи неща, които имат слонност към много боклуци. Другото е проява на мързел. Едва ли си заслужава да избереш такъв човек, за да свърши някаква работа. Ако я свърши, то ще е направил много боклук. Или просто ще е склонен да носи само 20 метра, това което се носи 500м. Надявам се вече човешки ресурси да са намерили начин с непреки въпроси да намират този вид мързел и работа.
Най-важно, на мен ми прозвуча много ужасно това "като видят, че чистиш нарочно си оставят боклука". Това се отнася за хората, не за държавата или за политиците и законите. Хората правят това! Другото е следсвие на тези хора.

вторник, 1 септември 2009 г.

Цената на доматите през август

Цените на доматите през август 2009 година (продължение ).
От 20 август бях в отпуска и пак нямам много цени.

Пикадили/03август2009 - 1,29; опаковани, големи - 1,79; био домати - 0,95 за 500гр;
Пазар Граф Игнатиев/03август2009 - розови - 1-1,60, странно други почти нямаше
Пикадили/05август2009 - 1,29; опаковани, големи - 1,75; розови домати - 2,25 ;
Пазар Младост 1/05август2009 - 0,60-1,00;
Пазар Младост 1/07август2009 - 0,50-0,80;
Европа/11август2009 - 0,70;
Пикадили/12август2009 - 1,29; опаковани, големи - 1,79; био домати - 0,95 за 500гр; розови домати - 2,25;
Пазар Младост 1/12август2009 - 0,50-0,70; розови-1,00-1,40;
Пазар Граф Игнатиев/13август2009 - 1,00; 1,40-1,60 - розови
Пикадили/19август2009 - 1,29; опаковани, големи - 1,79; био домати - 0,95 за 500гр; розови домати - 2,25;
Женски пазар /19август2009 - 0,50;
Била/19август2009 - 1,19; опаковани, големи - 1,79; био домати - 0,89 за 500гр - странно, цената на био доматите е същата като на обикновените домати;
На снимката - биологични домати. Малки, различен специален сорт. Все пак големите неща хората свързват с подобрители. Нямат неузрели и твърди жилки, въпреки, че са леко оранжеви отвън. Продават се във всички големи вериги и специализираните магазини и за тях се отнася цената за био домати - тарелка от 500гр. Понеже не може да са точно 500гр винаги са малко повече. Ако си купувате премерете някоя по-тежка. Тези домати са на една фирма. Може да прочетете коя като минете следващия път през супера. Може да проверите къде е регистрирана и къде се произвежда продукцията и. Такива домати има във всеки от магазините на големите вериги. Това е голямо количество. Значи там има и големи площи засадени от тях с домати. Те се отглеждат по биологичен път. Потърсете ги на място, не е толкова трудно за намиране, ако минавате през там. Те са биологични, а дали те са слънчеви, свободни домати ?